Recepten

Een goede voorbereiding is het halve werk. Zo zit dat ook met lekker eten tijdens het kamperen vind ik. Want ook al nemen we een minimale uitrusting mee, we proberen toch altijd wat lekkers te koken. Vandaag deel ik een recept met een snelle eenpans-spaghetti met jullie. In plaats van echte spaghetti gebruik ik capellini, wat een veel kortere kooktijd heeft dan spaghetti. Dit is ideaal voor op de camping. Ook kunnen alle ingrediënten goed vervoerd worden zonder dat ze gekoeld hoeven worden.

Read more

Tijdens het kamperen is het handig om een eigen ontbijtje bij je te hebben, want niet overal is ’s ochtends vroeg iets te koop. Je kunt natuurlijk havermout meenemen, maar vandaag deel ik een recept voor een speciaal ontbijtje. Namelijk een recept voor zoete broodjes; deze platte broodjes zijn niet gerezen en bak je in de pan.

Read more

Voordat we vertrokken op onze road trip 2015 had ik een aantal recepten opgezocht die we konden maken met maar 1 pan. Ik vond het nog best moeilijk om eenpansgerechten te vinden die je gemakkelijk op de camping maakt. Door mijn zoektocht heb ik een aantal recepten verzonnen en uitgeprobeerd. Vandaag deel ik het eerste recept met jullie: een mexicaans eenpansgerecht met kip.

Read more